Keuken of restaurant

Gasten vergelijken een nachtprijs met een nachtprijs, vinden het hotel dichtbij genoeg en merken nooit dat in één van beide prijzen al een maaltijd zit voor iedere persoon, iedere ochtend. Een gezin van vier op zeven nachten vergelijkt prijzen die achtentwintig ontbijten uit elkaar liggen. Die regel moet aan de kant van de woning staan voordat de vergelijking iets betekent — daarom staat hij hier. Het tweede punt: zelf koken is nooit alles of niets. Niemand bereidt op vakantie elke maaltijd, en een rekenhulp die dat aanneemt levert een besparing op die niemand herkent. Wij vragen daarom hoe vaak per dag u werkelijk buiten de deur eet — het eerlijke antwoord is meestal één keer. En de rekensom schaalt met personen, niet met nachten: een restaurant rekent per hoofd, een pan pasta niet. Voor een stel op twee nachten is de keuken weinig waard; voor vijf personen op tien nachten beslist hij alles.